Росстат отметил, что особенно резкий рост цен наблюдается среди овощей. Так, с начала года килограмм картофеля прибавил 45,6% и теперь стоит в среднем 68,47 рубля. Таким образом картофель – лидер среди продовольственных товаров по удорожанию в Башкирии.

После картофеля в рейтинге подорожавших стоит белокочанная капуста, которая в цене прибавила 42,5% и теперь стоит 58,61 рубля за килограмм. Еще один лидер по удорожанию – морковь, цена которой увеличилась на 27,2% и теперь стоит в среднем 44,38 рубля за килограмм.

Но подорожали не только овощи. Так стоимость сметаны выросла на 8% – до 330,5 рубля, а маргарин и замороженная рыба прибавили по 8,3% – до 257,2 и 281,8 рубля соответственно.

Говядина, согласно данным Росстата прибавила 8,2% – до 622,48 рубля. Водка подорожала на 7,9% – до 816,7 рубля, сосиски и сардельки прибавили 7,1% – до 514,43 рубля. Цена на яблоки выросла на 6,9% – до 129,7 рубля за килограмм.

Специалисты связывают рост цен с сезонными колебаниями, повышением затрат на логистику и подорожание сельскохозяйственного сырья.

Напомним, ранее сообщалось, что средняя стоимость свинины снизилась на 9%. Так, килограмм свинины в России сейчас стоит около 406 рублей. Цена яиц упала также на 9%, и на начало апреля 2025 года десяток яиц стоит 222 рубля. Эксперты отмечают, что изменения связаны со снижением спроса на данные продукты.

Так, например, спрос на свинину сократился на 36%, а на яйца − на 9%. Свою роль сыграло и снижение закупочных цен на свинину, что связано с увеличением предложения на внутреннем рынке. И если в начале 2024 года ситуация с ценами на мясо была более стабильной, то в 2025 году они начали изменяться в сторону уменьшения.

В Башкирии десять популярных продуктов рухнули в цене.
Обратная сторона шринкфляции: почему некоторые товары в России увеличиваются в объеме.
В Башкирии снова все дорожает: на сколько выросли цены в феврале.

Темы и теги

Россия Экономика и Бизнес

Росстат цена продукт рубль килограмм резкий скачка картофель свинина