Эти специи заменяли лекарства раньше — и до сих пор творят чудеса
До появления антибиотиков именно специи помогали людям бороться с бактериями. Сегодня их полезные свойства тоже нельзя недооценивать. Диетолог Марина Макиша рассказала, какие приправы особенно важны в сезон простуд и как они помогают организму.
Пряности, которые защищают от инфекций
Осенью и зимой риск подхватить вирус выше, но некоторые специи способны поддержать иммунитет:
- Кардамон, гвоздика и анис обладают бактерицидным эффектом, помогают очистить организм и наладить пищеварение.
- Имбирь и орегано снимают воспаления, улучшают обмен веществ и предотвращают расстройства желудка.
Куркума и корица — специи, которые нужно включить в рацион
- Корица помогает нормализовать давление и улучшает работу мозга.
- Куркума участвует в процессе расщепления жиров, снижает уровень "плохого" холестерина и уменьшает риск атеросклероза.
"Ее часто используют в качестве добавки. Как следствие — снижение риска атеросклероза и таких серьезных сердечных катастроф, как инфаркт", — отметила специалист.
Добавляя правильные специи в свой рацион, можно не только сделать блюда вкуснее, но и укрепить здоровье.
Уточнения
Иммуните́т человека и животных — способность организма поддерживать свою биологическую индивидуальность путём распознавания и удаления чужеродных веществ и клеток (в том числе болезнетворных бактерий и вирусов, а также собственных видоизменённых опухолевых клеток).