Чем питаться во время болезни, чтобы быстрее пойти на поправку
Когда человек болеет гриппом или коронавирусом, его организм работает на пределе, пытаясь справиться с вирусной атакой. В этот период ему нужны не только лекарства и покой, но и правильное питание, которое поможет быстрее восстановиться. Диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты стоит включить в рацион во время болезни.
Какие продукты исключить
Во время болезни пищеварительная система не должна испытывать дополнительную нагрузку. Поэтому лучше отказаться от:
- Фастфуда
- Жирной и жареной пищи
- Избытка сахара и соли
Такие продукты требуют больших затрат энергии на переваривание и могут ухудшить самочувствие.
Что обязательно должно быть в рационе
1. Белок для иммунитета
Организму необходим белок для восстановления клеток и борьбы с вирусом. Поэтому во время болезни полезно есть:
- Котлеты и биточки
- Рыбу
- Курицу
Но важно, чтобы блюда были приготовлены щадящим способом — на пару, отварные или тушеные.
2. Витамин D
Этот витамин укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусами. Его много в печени трески, которую диетолог советует включить в рацион.
3. Антиоксиданты и витамин С
Фрукты, овощи и ягоды (даже замороженные) богаты антиоксидантами и помогают быстрее выздоравливать. Витамин С содержится не только в цитрусовых, но и в:
- Квашеной капусте
- Болгарском перце
Они поддержат иммунитет и ускорят выздоровление.
Уточнения
Иммуните́т человека и животных — способность организма поддерживать свою биологическую индивидуальность путём распознавания и удаления чужеродных веществ и клеток (в том числе болезнетворных бактерий и вирусов, а также собственных видоизменённых опухолевых клеток).