Нельзя долго хранить в холодильнике: роллы и суши опасны паразитами

Доктор Елена Соломатина раскрыла опасность употребления роллов и суши, пишет издание «Москва 24».

Как информирует диетолог, с момента приготовления блюд должно пройти не более течение 8-12 часов, после этого суши и роллы употреблять в пищу опасно. Дело в том, что они являются скоропортящимися. Продукт портится быстрее, если в нем мало соли.

Также польза блюда зависит от рыбы, в которой могут присутствовать паразиты. Сильно соленая рыба может привести к повышению давления и отекам, поскольку задерживает жидкость в организме. Проблему усугубляет очень соленый соевый соус. Рис в суши может привести к скачку уровня глюкозы в крови. Суши запрещено долго хранить в холодильнике, иначе можно отравиться. Лучше отдать предпочтение вариантам без масел и майонеза: они портят качество кожи. 

Фото: commons.wikimedia.org, Arnaud 25, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.