Негативное отношение к растворимому кофе преувеличено: он должен быть качественным

Доктор Елена Соломатина призвала россиян не бояться растворимого кофе, пишет Life.ru. Важно, чтобы он был качественный.

Как утверждает диетолог, многие опасаются употреблять растворимый кофе, считая, что в нем присутствуют «некачественные» компоненты, вредящие организму. Осторожность нужно проявить, употребляя кофе 3 в 1, потому что в них много сахара и ароматизаторов.

Кофейные зерна в процессе производства вымачивают. Затем они подвергаются температурной обработке. После этого зерна высушивают, в результате чего они превращаются в порошок, гранулы или сублимат. В кофе сохраняются органические кислоты, масла, минералы и кофеин. Растворимый кофе хорошего качества не может навредить здоровью. 

 

 

 

Фото: commons.wikimedia.org, Pleple2000, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.