Хрустящее и полезное: это овсяное печенье с мёдом, кунжутом и тахини заменит все сладости из магазина

Овсяное печенье с мёдом, тахини и кунжутом — это простое, но невероятно питательное лакомство, которое станет отличным дополнением к утреннему кофе или вкусным перекусом для детей в школьных ланч-боксах. Его обожают все!

Фото: flickr.com by tomatoes and friends, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

печенье

Ингредиенты

Общий вес: около 500 г

• 150 г овсяных хлопьев
• 150 г жидкого мёда
• 150 г тахини (кунжутной пасты)
• 100 г кунжута
• &frac12 ч. л. корицы
• &frac14 ч. л. молотой гвоздики

Приготовление

1. Начните с тщательного смешивания всех ингредиентов в большой миске.
   Полученную массу выложите на лист пергаментной бумаги и сформируйте из неё длинную "колбаску".
2. Оберните заготовку пергаментной бумагой и поместите в морозилку на 15-20 минут, чтобы она немного застыла.
3. Пока тесто охлаждается, разогрейте духовку до 180°C.
4. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
5. Достав тесто из морозилки, нарежьте его на ломтики толщиной около 1 см.
6. Разложите ломтики на противне и выпекайте в разогретой духовке 10 минут до золотистой корочки.

Советы

• Для дополнительного вкуса и текстуры добавьте в тесто измельчённые орехи (миндаль, грецкие орехи, фундук и др.).
• Чтобы сделать печенье ещё более сладким и ароматным, используйте шоколадные капли, вмешав их в тесто, советует kathimerini.gr.

Уточнения

Овсяное печенье — кондитерское изделие круглой или овальной формы с овсяными хлопьями или мукой в составе.