Хрустящие драники с ветчиной и сыром! Золотистые и с тягучим сыром

Хрустящие драники с ветчиной и сыром – просто и вкусно! Золотистые и с тягучим сыром! Эти драники – идеальное сочетание хрустящей картофельной корочки, нежной ветчины и тягучего сыра. Быстро, сытно и очень аппетитно!

Ингредиенты

• Картофель – 6 шт (около 600 г)
• Лук репчатый – 1 шт
• Ветчина – 200 г
• Твердый сыр – 200 г
• Яйца – 2 шт
• Укроп – 2 ст.л. (рубленый)
• Мука – 4-5 ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Приготовление

1. Картофель и лук очистите. Натрите картофель, сыр, ветчину и лук на крупной терке. Добавьте яйца, рубленый укроп, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте картофельную массу, формируя драники. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Ранее мы готовили сырный гратен с картофелем по-французски! Невозможно вкусный и сливочный.