Готовим вкусные картофельные рости на завтрак
Рости — швейцарское блюдо, которое обычно готовят из картофеля и лука. Это идеальный рецепт завтрака, который можно подавать с начинками на ваш выбор и свежими фруктами.
Картофельные рости многие сравнивают с картофельными оладьями, но это блюдо гораздо полезнее. Картофель можно натереть на тёрке или пропарить, смело экспериментируйте. В рецепте используется минимальное количество ингредиентов, а приготовить блюдо можно менее чем за полчаса.
Ингредиенты
- 2 картофелины
- 1/2 луковицы
- Соль и чёрный перец
- Оливковое масло
- 2 зелёных перца чили
Приготовление
Смешайте в миске отварной картофель, зелёный перец чили, соль и перец. Обжарьте лук на сковороде 2 минуты. Добавьте картофельную смесь в сковороду, хорошо перемешайте с луком, равномерно распределите смесь ложкой. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 3-4 минуты. Переверните рости и готовьте на другой стороне примерно 3-4 минуты.