По-быстрому: проверенная засолка огурцов без мороки с кипятком, сахаром и уксусом на всю зиму. На заготовку вам требуется всего 15 минут

  • Замочите огурцы в холодной воде на 30-120 минут.
  • Промойте ингредиенты.
  • На дно чистой банки выложите часть зелени и специй.
  • Наполните банку огурцами наполовину.
  • Добавьте оставшийся укроп, чеснок и перец горошком.
  • Доложите огурцы доверху, сверху разместите остатки зелени.
  • Растворите соль в холодной воде и залейте содержимое банки до самого верха.
  • Закройте банку пластиковой крышкой и поставьте в прохладное место (погреб, холодильник или подвал) на несколько недель.
  • Если уровень раствора уменьшился, добавьте подсоленную воду.