Die drei Wasserspar-Tipps des Tages:
- Geschirr effizient spülen – nicht unter fließendem Wasser, Spülmaschine vollbeladen
- Töpfe mit Deckel kochen – weniger Wasserverbrauch
- Lebensmittel in Schüsseln waschen – nicht unter laufendem Wasser
In der Küche wird Wasser für viele Tätigkeiten benötigt: zum Kochen, Spülen und Waschen. Dabei wird oft mehr Wasser genutzt als nötig. Beim Abwaschen beispielsweise läuft häufig ununterbrochen das Wasser, und Gemüse wird unter fließendem Wasser gewaschen. Dabei lassen sich mit wenigen einfachen Tricks große Mengen Wasser sparen.
Mal prasselt der Regen so heftig, dass das Wasser kaum versickert – dann wieder trocknet alles monatelang aus. Die Klimakrise bringt unseren Wasserhaushalt aus dem Gleichgewicht. Mit der großen Wasser-Challenge von FOCUS online Earth rücken wir das Thema Wasser in den Fokus – und zeigen, was sich ändern muss.
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1. Effizient abwaschen und reinigen
Spülen Sie das Geschirr nicht unter laufendem Wasser ab, sondern nutzen Sie eine mit Wasser gefüllte Schüssel. So vermeiden Sie den kontinuierlichen Wasserfluss. Besonders bei der Handwäsche sparen Sie so viele Liter pro Vorgang.
Wenn Sie eine Geschirrspülmaschine besitzen, sollten Sie diese nur voll beladen starten und unbedingt Sparprogramme verwenden. So sparen Sie erheblich Wasser und Energie. Übrigens: Das Restwasser aus dem Spülbecken kann ideal zum Gießen von Pflanzen genutzt werden – eine einfache Mehrfachverwendung.
2. Clever kochen und vorbereiten
Ein Topf mit Deckel benötigt weniger Wasser und das Essen ist schneller gar, da weniger Wasser verdampft. Gemüse, Kartoffeln oder Eier müssen außerdem nicht vollständig in Wasser „baden”. Oft reicht es, wenn der Topfboden nur leicht bedeckt ist.
Bei der sogenannten „Quellmethode“ wird Reis mit Wasser bedeckt, das vollständig vom Korn aufgenommen wird. So muss nichts abgegossen werden. Das Wasser, das beim Gemüsewaschen entsteht, kann aufgefangen und weiterverwendet werden, zum Beispiel zum Suppenkochen oder Gießen.
3. Lebensmittel richtig waschen
Obst und Gemüse sollten Sie nicht unter fließendem Wasser waschen, sondern in einer Schüssel oder im Spülbecken. Das Waschwasser lässt sich mehrfach verwenden, beispielsweise für anderes Gemüse oder für Balkonpflanzen. So reduzieren Sie den Verbrauch deutlich und vermeiden unnötigen Wasserverlust.
Fazit: In der Küche gibt es viele kleine Stellschrauben, um Wasser zu sparen – ohne dass der Komfort darunter leidet. Mit effizientem Abwaschen, cleverem Kochen mit Deckel und bewusstem Waschen von Lebensmitteln reduzieren Sie den Wasserverbrauch deutlich.
Jeder von uns kann im Alltag bewusst Wasser sparen – in der Küche, beim Kochen oder Spülen. Doch die Einsparungen im Haushalt reichen allein nicht aus. Wenn wir wirklich etwas bewegen wollen, müssen wir an den großen Stellschrauben drehen. Eine davon: Deutschlands Kohlekraftwerke. Dort wird jedes Jahr enorm viel Wasser verbraucht. Auch das Abschalten dieser Kraftwerke wird wohl eine wasserverschwenderische Angelegenheit.