Быстрый и простой рецепт приготовления вафель в вафельнице
Ингредиенты
- Мука — 200 г.
- Сахар — 100 г.
- Молоко — 250 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное растопленное — 50 г.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).
- Щепотка соли.
Приготовление
1. Подготовка теста. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно введите молоко, продолжая взбивать. Растопите сливочное масло и добавьте его в смесь, хорошо перемешайте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавляйте в жидкую массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
2. Вафельница. Разогрейте вафельницу согласно инструкции. Некоторые модели требуют смазывания поверхности маслом, другие имеют антипригарное покрытие. Наливайте тесто небольшими порциями (около 2-3 столовых ложек), распределяя его равномерно по всей поверхности. Закройте крышку и готовьте вафлю до золотистого цвета. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей вафельницы, обычно это занимает около 3-5 минут.
3. Подача. Готовые вафли аккуратно извлеките из вафельницы и подавайте горячими. Можно посыпать их сахарной пудрой, добавить ягоды, мед, варенье или взбитые сливки.
Уточнения
Ва́фля (от нем. Waffel) — разновидность тонкого сухого печенья с оттиском на поверхности.