Котлеты по-успенски: готовятся из куриного фарша с сельдереем и фенхелем

Хотите попробовать необычные и вкусные котлеты? Котлеты по-успенски — это оригинальное блюдо, которое приготовлено на основе курицы и включает в себя интересные добавки, такие как фенхель, сельдерей и лук. Благодаря этому сочетанию ингредиентов котлеты приобретают особый аромат и неповторимый вкус. А чтобы добавить воздушности и нежности, в рецепте используется газированная вода.

Для приготовления вам понадобятся:

• свежее куриное филе (1 кг),
• фенхель (1 шт),
• сельдерей (3 стебля),
• 1 луковица,
• газированная вода (2 стакана),
• соль и молотый перец (по вкусу).

Приготовление

1. Пропустите филе курицы через мясорубку, сделав то же самое с фенхелем, сельдереем и луком.
2. Чтобы котлеты получились нежными и сочными, добавьте газированную воду. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сформируйте котлеты и разогрейте духовку.
4. Обжарьте котлеты на раскаленной сковороде со сливочным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Затем переложите их в разогретую духовку и запекайте их при температуре 200 градусов в течение 10 минут.

Готовые котлеты по-успенски будут аппетитными, сочными и ароматными. Подавайте их с овощным гарниром или свежим салатом, чтобы полностью насладиться их вкусом. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим изысканным блюдом!