Кулинарный блогер поделилась рецептом рогаликов из творожного теста со сгущенкой

Творожные подковки со сгущенкой — это ароматное и вкусное угощение, которое идеально подойдет к чаю или кофе. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер.

Фото: скриншот видео

Для приготовления 16–18 рогаликов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мягкий творог 9 % (200 г);
• сахар (80 г);
• размягченное сливочное масло (40 г);
• растительное масло (1 ст. л.);
• пшеничная мука (200 г);
• соль (0,5 ч. л.);
• разрыхлитель (1 ч. л.);
• ванильный сахар (1 ч. л.);
• вареная сгущенка;
• кунжут;
• яйцо. 

В миску кладем творог, добавляем к нему обычный и ванильный сахар, щепотку соли и мягкое сливочное масло. Перемешиваем. Далее вливаем туда растительное масло. Еще раз смешиваем.

В получившуюся массу просеиваем разрыхлитель, а также муку, но частями. Замешиваем тесто. Далее делим его на небольшие кусочки, каждый из которых скатываем в шарик. После раскатываем их в продолговатые лепешки. На длинный край выкладываем сгущенку. Прикрываем ее, прижимаем край, чтобы ничего не вытекало, и скатываем рулетик. Защипываем все края, а после сворачиваем в подковку. 


Выкладываем всё на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки. Сверху тесто смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем булочки 25–30 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке. 

Вкусный и легкий: рецепт творожного десерта с клубникой