Печенье с кусочками тёмного шоколада и пеканом: к чаю

Если вы любите сладкое, приготовьте печенье из тёмного шоколада и орехов пекан. В этих продуктах много антиоксидантов и полезных жиров омега-3. На приготовление этого полезного печенья у вас уйдёт всего 25 минут.

Ингредиенты

• 200 г тёмного шоколада
• 100 г орехов пекан
• 100 г сливочного масла
• 100 г пшеничной муки
• 50 г сахара
• 85 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 яйцо

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Растопите 85 г тёмного шоколада в миске над кастрюлей с горячей водой. В ту же миску добавьте сливочное масло, сахар, ванильный экстракт и яйцо. Взбейте. Добавьте три четверти орехов пекан и оставшийся тёмный шоколад, затем добавьте муку и соду.
3. Выложите ложкой шарики из теста на противень, застеленный пергаментом. Поместите в каждое печенье по ореху и кусочки шоколада. Выпекайте печенье 13 минут.