Растет ли картофель после скашивания ботвы: 3 сценария для идеального хранения
Как правильная обрезка превратит ваш картофель в идеальный урожай с хорошей лежкостью за счет плотной кожуры.
Срезать ботву — значит остановить урожай. Опытный агроном Ольга Никонорова развенчивает миф: после скашивания клубни не растут, но накапливают питательные вещества. Узнайте, как правильная обрезка превратит водянистый картофель в лежкие запасы с плотной кожурой.
Когда косить ботву: 3 сценария по Никоноровой
Для зимнего хранения: ранние сорта (август) – при 60-70% пожелтения листьев. Поздние сорта (сентябрь) – через 30 дней после цветения или за 28-30 дней до заморозков. Для молодой картошки: не косить! Клубни с тонкой кожурой и низким крахмалом – деликатес для варки.
При фитофторе: немедленное скашивание! Грибок с листьев за 24 часа переходит на клубни.
Научный факт: что происходит под землей
Рост прекращается сразу после срезания ботвы. Кожура грубеет за 10-14 дней – формируется пробковый слой для защиты от болезней.
Крахмал накапливается – улучшается вкус и рассыпчатость зрелых клубней. «После скашивания растение бросает все ресурсы на укрепление клубней, а не на рост», – поясняет Никонорова порталу "Антонов Сад".
Ошибки, убивающие урожай
Слишком раннее скашивание (до цветения): клубни остаются мелкими. Обрезка в дождь: открытые стебли – ворота для гнили. Оставление больной ботвы: фитофтора заражает почву.
Ответы на главное от агронома
Почему после скашивания картофель не гниет в земле?
Грубая кожура + сухая погода защищают 2-3 недели. Выкапывайте до дождей!
Можно ли косить ботву триммером
Да, но оставляйте пеньки 15-20 см. Полное срезание под корень провоцирует гниль.
Как отличить накопление крахмала от роста?
Рост – клубни увеличиваются. Накопление – кожура шершавеет, мякоть плотнеет.
Правильное скашивание ботвы – последний штрих в выращивании картофеля, который перезимует без потерь. Действуйте по науке – и ваш погреб заполнят крепкие, здоровые клубни! Вот полный гайд о том, когда и зачем срезать ботву у картофеля. Вам будет интересно узнать, о преимуществах выращивания картошки в мешках и горшках.