Сроки созревания картофеля на Кубани в августе 2025 — пропустите, и клубни пойдут на гниль

Агрономы предупреждают: задержка с уборкой картофеля грозит гнилью и потерей до 30% урожая!

Весенние заморозки 2025 года нанесли удар по раннему картофелю Кубани. Рекордный рост импорта картошки в 5 раз подтверждает востребованность местного продукта. Сейчас критически важно убрать среднеспелые и поздние сорта в оптимальные сроки. Правильная августовская копка гарантирует лежкость до лета 2026 года, защиту от фитофторы и осенних ливней. Узнайте, как сохранить каждый клубень!

Точные даты уборки по районам Кубани (данные на август 2025)

Динской, Калининский, Кореновский районы (лидеры по валовому сбору): старт уборки с 10 августа для среднеспелых сортов (90–110 дней вегетации). Поздние сорта копайте до 25 августа – это пик созревания.

Северные районы (Брюховецкий, Гулькевичский): начинайте с 5–7 августа из-за риска раннего похолодания. Используйте десикацию за 10 дней до копки.

Южная зона (Крымский, Тимашевский районы): оптимально 15–20 августа для сортов типа «Люсинда» или «Челленджер» (среднепоздние, 120 дней).

Ключевой ориентир: пожелтение и полегание ботвы на ⅔ высоты. Проверьте кожуру – если не счищается пальцем, картофель готов.

«Если ботва полностью высохла и стала бумажной на ощупь — это верный признак, что растение больше не растёт и картошка готова», — делится наблюдениями автор канала Gardenary с «Кубанскими новостями».

Глава крестьянского фермерского хозяйства в Тимашевском районе Краснодарского края Василий Онищенко снимает два урожая: ранний и поздний. «Поздний картофель мы не продаем сразу, начинаем продавать его только в ноябре. Проблем с хранением у нас нет, хотя на юге мало картофелехранилищ», — рассказывал РБК Онищенко и отметил, что последний картофель он продает в апреле.

Лайфхаки агрономов для увеличения лежкости

Десикация вместо косы: за 10–14 дней до копки обработайте ботву Реглон Форте или Баста. Это убьет сорняки, остановит фитофтору и укрепит кожуру. Ручное скашивание снижает урожайность!

Копайте по сухому: выбирайте дни без осадков. После выкопки разложите клубни на 4–6 часов под солнцем – ультрафиолет убивает бактерии.

Лунный календарь: для концентрации соков в клубнях копайте 10–22 августа (убывающая Луна). Кожица будет плотнее.

Для длительного хранения берите позднеспелые кубанские сорта – «Челленджер», «Сифра» (140+ дней вегетации). Ранние сорта («Коломба») не лежкие.

Общие рекомендации по Кубани

Если ботва полегла/пожелтела на ⅔, а кожура не стирается — картофель готов к уборке. Следите за прогнозом! Перед ливнями — форсируйте копку, иначе потери. Десикация ботвы, просушка клубней, карантин — обязательны для регионов с повышенной влажностью. Убранные клубни выдерживайте 10–14 дней для отбраковки и лучшей лежкости.

Мини-факты: срочные ответы от агрономов

Можно ли копать картошку после дождя?
Нет! Ждите 3–5 сухих дней. Влажная земля провоцирует гниль клубней и порчу 30% урожая в погребе.

Почему в 2025 году сроки уборки сдвинуты?
Из-за весенних заморозков вегетация началась позже. Урожай набирает массу дольше, но затягивать с копкой нельзя – риск осадков и фитофторы растет после 20 августа.

Узнайте подробнее о методах борьбы с фитофторозом картофеля. Подробный гайд о том, как убирать картофель: сроки и технология, закладка на хранение от ученого-мичуринца Николая Хромова.

Соблюдайте правильные сроки уборки картофеля, сделайте десикацию ботвы — и получите урожай крепкой картошки, которая переживет зиму без потерь.

*Статья подготовлена по данным Южного межрегионального управления Россельхознадзора, Минсельхоза Краснодарского края и агрономов-практиков (актуально на 10.08.2025).*