Когда копать картошку: как понять, что пора собирать урожай

Картошка спрятана под землёй, и многие не знают, как точно определить момент сбора. Но всё подскажет ботва.

Автор канала Gardenary делится наблюдениями из своего огорода, где она посадила картошку в землю и в контейнеры. За несколько месяцев она научилась отличать, когда клубни ещё зреют, а когда — уже пора с ними на кухню.

«Если ботва полностью высохла и стала бумажной на ощупь — это верный признак, что растение больше не растёт и картошка готова», — говорит она.

Пока листья ярко-зелёные и растение стоит прямо — картошка продолжает расти. Если ботва начинает желтеть, ложиться и подсыхать, но ещё не полностью — значит, клубням осталось неделя-две. А вот когда ботва уже обмякла, побурела и осыпается — пора копать.

Для сбора картошки, посаженной в землю, удобнее использовать вилы. А в бочках клубни можно просто вытащить руками вместе с растением. Правда, результат может отличаться: урожай из бочки оказался менее обильным, чем из грядки, и автор делает вывод, что в будущем будет сажать больше в грунт.

Картофель относится к семейству паслёновых, как томаты и баклажаны, но сажать его нужно гораздо раньше — до последних заморозков. Это делает его одной из самых ранних культур: весной можно получить урожай ещё до появления помидоров, а при длинном сезоне — собрать второй осенью.

Если вы замечаете, что ботва полегла и изменила цвет — не сомневайтесь: пора копать. Осталось лишь взять вилы — или просто руки — и посмотреть, что выросло под землёй.