Готовьте этот сэндвич тихо — могут попросить поделиться

Этот сэндвич — находка для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Замаринованный тофу, обжаренный до румяной корочки, идеально впитывает вкусы специй, а сочные помидоры в собственном соку и свежая рукола делают начинку ещё ярче. Главное — собирать сэндвич, пока всё горячее!

Что понадобится

• Хлеб (тартин или другой) — 1 шт.
• Тофу — 400 г
• Помидоры в собственном соку — 400 г
• Рукола — 100 г
• Соль — 0,25 ч. л.

Для маринада:

• Итальянские травы — 1 ст. л.
• Красный жгучий перец — 1 щепотка
• Соль — 0,25 ч. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Как готовить

1. Подготовьте тофу

   • Промокните его бумажными полотенцами, нарежьте крупными ломтями.

2. Приготовьте маринад

   • Смешайте оливковое масло, травы, соль и перец.
   • Покройте смесью тофу, оставьте мариноваться на 30 минут.

3. Обжарьте тофу

   • Разогрейте сухую сковороду, обжарьте сыр по 4-5 минут с каждой стороны.

4. Приготовьте хлеб

   • На той же сковороде подсушите ломтики хлеба 1-2 минуты.

5. Соберите сэндвич

   • Разомните помидоры, удалите лишний сок.
   • Выложите на хлеб тофу, добавьте помидоры и руколу.
   • Накройте вторым ломтиком и подавайте горячим!

Уточнения

Сэ́ндвич — вид бутерброда, состоящего из двух кусочков хлеба и какой-либо начинки между ними (закрытый бутерброд). Бутерброд из одного кусочка хлеба в английском языке называется открытым сэндвичем.