Пышный пирог на 1 яйце: простой рецепт для начинающих кондитеров – нужен всего час

Если вы цените домашнюю выпечку, но не любите сложные рецепты с множеством шагов, этот вариант для вас. Мы предлагаем рецепт нежного, пышного и вкусного пирога, для которого понадобится всего одно яйцо. Это редкость, ведь обычно в рецептах требуется гораздо больше яиц.

Такой пирог получается воздушным, как бисквит, и легко готовится. С ним справится даже неопытная хозяйка, а замес теста займет всего 15 минут.

Для теста вам понадобятся:

• 1 яйцо
• 1 чашка йогурта
• 1/4 чашки сахара
• 1/2 чашки масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка ванили
• 3 ст. л. какао
• 2 чашки муки
• Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Просейте муку и разрыхлитель дважды, чтобы пирог получился более воздушным.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с йогуртом и сахаром до полного растворения сахара.
3. Добавьте масло и ваниль, тщательно перемешайте.
4. Соедините сухие ингредиенты (какао и муку) и аккуратно вмешайте их в яичную смесь. Должно получиться однородное тесто.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
6. Выпекайте в разогретой до средней температуры духовке до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой или шпажкой.
7. Достаньте пирог из духовки, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции.
8. Подавайте пирог с фруктами, мороженым, глазурью или любым другим дополнением. Наслаждайтесь с чашкой ароматного кофе!

Уточнения

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.