Слишком много есть их тоже нельзя: двух яиц хватит, чтобы покрыть потребность в белке

Доктор Джереми О'Нил раскрыл пользу ежедневного употребления яиц. Вареные яйца считаются одним из самых полезных продуктов: это низкокалорийная, богатая белком пища.

Со слов диетолога, вареное яйцо содержит 72 калории, почти 5 граммов жира и около 1,5 грамма насыщенного жира. Яйца являются хорошим источником витамина А, холина, необходимого для когнитивных функций.

В контексте сбалансированной диеты для большинства людей вполне нормально съедать два-три вареных яйца в день. Что касается источников растительного белка, рекомендуется употреблять такие продукты, как овсяные хлопья, бобовые, семена, чечевицу и тофу. Употребление слишком большого количества белка небезопасно. Связь между регулярным потреблением яичных желтков и высоким холестерином не была доказана. 

Фото: www.flickr.com/photos/renwest/436827618, Ren West, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.www.flickr.com/photos/renwest/436827618, Ren West, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.