Постный майонез на аквафабе

📖 Ингредиенты:

- Аквафаба — ⅓ стакана
- Лаймовый сок — 1½ ч. ложки
- Морская соль — 1 ч. ложка
- Сухая горчица — 1 ч. ложка
- Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
- Растительное масло — ⅓ стакана

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ В высоком узком стакане от блендера соедините аквафабу, сок, соль, горчицу и чеснок.
2․ Поставьте на дно погружной блендер и взбейте до однородности.
3․ Продолжая взбивать, тонкой струйкой очень медленно вливайте масло. Это должно занять 4–5 минут.

#соус #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝