Везде продают тыквы и мы готовим тыквенный крем-суп: все просят добавки, вот его рецепт
Нарезаем тыкву на средние кусочки. Лук мелко шинкуем. Морковь разрезаем на кусочки, чеснок измельчаем.
В разогретую сковороду вливаем немного оливкового масла.
Обжариваем лук, морковь и тыкву, добавляем чеснок.
Перемешиваем овощи на среднем огне около 10 минут.
Картофель нарезаем средними кусочками, кладем в кастрюлю.
Добавляем к картофелю уже протушенные овощи, вливаем немного воды и варим, пока картошка не станет мягкой.
Овощную смесь с тыквой измельчаем блендером до однородности. Солим по вкусу.
В получившийся суп вливаем сливки и тщательно перемешиваем.
Перед подачей тыквенный суп посыпаем семенами тыквы.