Нашла способ, как сохранить урожай без погреба – эти лайфхаки можно использовать даже в квартире
Сбор урожая сейчас в самом разгаре. Поэтому многие хозяйки задумываются над тем, где же все это хранить, если нет погреба? Автор блога "Дачная мудрость: просто о сложном" (18+) раскрыла свои секреты.
Если в доме нет погреба, то это совсем не беда. Картофель, морковь, лук и даже яблоки отлично хранятся без него, но необходимо знать, как это правильно сделать. Например, чеснок, тыкву, кабачки и лук можно убирать в кладовку или под кровать. Нужно взять картонную коробку и проделать в ней дырки для вентиляции. Тыкву и кабачки обернем газетой и уберем в коробку. А вот чеснок и лук лучше сплести в косы и подвесить. Температура должна быть от +10 до +15 градусов, в противном случае овощи прорастут.
На балконе отлично хранятся картофель, свекла, морковь и капуста. Если убираете на зиму, то необходимо утеплить ящик старым одеялом или же пенопластом. Овощи выкладываем слоями и сверху присыпаем опилками. Температура не должна опускаться ниже 0. Если балкон не утеплен, то используйте термоконтейнеры.
Морковь, свеклу, редьку и сельдерей можно хранить в песке. Необходимо взять ведро или ящик, насыпать туда слой влажного песка. Урожай укладываем так, чтобы каждый корнеплод друг друга не касался. Сверху тоже посыпаем песком. После повторяем слои.
