Комментарии 0
...комментариев пока нет
Картофельные драники: ничего лишнего — картошка, лук и щепотка соли
Картофельные драники: готовим их по классическому рецепту
1:17
Картофельные драники — это излюбленное блюдо многих. Однако, чтобы они получились вкусными и ароматными, существуют некоторые секреты приготовления, которыми поделился сайт "Едим Дома". Давайте их рассмотрим подробнее:
Фото: commons.wikimedia.org by J Doll is licensed under This file is licensed under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.
Ингредиенты:
— 4 средних картофелины
— 0,5 репчатого лука
— 0,5 столовой ложки пшеничной муки
— Щепотка соли
— Щепотка чёрного молотого перца
Приготовление:
- Хорошо промойте, обсушите и очистите картофель и лук.
- Половину лука натрите на крупной тёрке, а картофель натрите на обычной терке. Выложите полученную массу в дуршлаг и оставьте на 10 минут, периодически отжимая сок.
- Добавьте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте картофельную массу с помощью ложки, формируя оладьи примерно одинаковой толщины.
- Жарьте драники примерно 3-4 минуты с каждой стороны до получения золотистой корочки.
- Подавайте картофельные драники горячими. При желании, подкислите их сметаной и украсьте свежей зеленью.
Теперь у вас есть рецепт вкусных и ароматных картофельных драников. Приятного аппетита!