Трем картофель — и на сковородку: на выходе получается вкусный обед или ужин всего за 15 минут, но это — вовсе не драники
Натрите картофель на крупной терке, промойте, чтобы удалить лишний крахмал.
Налейте масло на разогретую сковороду. Выложите картофель, посолите и тушите около 7 минут до мягкости, избегая сильной обжарки.
Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.
Переложите массу на пергамент, накройте пленкой и раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте на 6 равных прямоугольников.
Натрите сыр. Посыпьте каждый прямоугольник сыром и накройте вторым.
Обжарьте хашбрауны с двух сторон до золотистой корочки.