Хашбраун: американский вариант драников для вкусного обеда или ужина

Хашбраун — популярное американское блюдо, напоминающее знакомые нам драники. Оно отличается простотой приготовления и восхитительным вкусом, подходящим как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты:

- Картофель — 600 г

- Кукурузный крахмал — 60 г

- Сыр — 100 г

- Растительное масло — для жарки

- Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовка картофеля: Натрите картофель на крупной терке. Промойте его под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.

2. Жарим картофель: Налейте растительное масло на сковороду и выложите туда натёртый картофель. Посолите и тушите около 7 минут, пока картофель не станет мягким, но не зажаривайте его слишком сильно. Затем добавьте кукурузный крахмал.

3. Формируем хашбрауны: Переложите картофельную массу на пергамент, накройте пищевой плёнкой и раскатайте в тонкий пласт. Разрежьте его на шесть одинаковых прямоугольников.

4. Сырная начинка: Натрите сыр на мелкой тёрке. Посыпьте каждый картофельный прямоугольник сыром, а затем накройте вторым прямоугольником.

5. Обжарка: Обжарьте хашбрауны на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!