Жареные баклажаны с чесноком, майонезом и помидорами

  • 1․

    Нарежьте баклажан кружочками. Посолите, оставьте на 15 минут, затем промокните салфетками.

  • 2․

    Разогрейте в сковороде масло, подрумяньте баклажан с двух сторон. Немного остудите.

  • 3․

    Пропустите через пресс чеснок. Мелко порубите укроп. Смешайте с майонезом.

  • 4․

    Смажьте майонезом баклажаны. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на баклажаны, украсьте укропом.