Просто и вкусно: рецепт рисовой каши на молоке

Рисовая каша — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак всей семье. Его подробным рецептом поделилась кулинарный блогер.

Иллюстративное фото Pixabay

Для приготовления 4 порций вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• круглозерный рис (200 г);
• вода (500 мл);
• молоко (750 мл);
• соль (0,5 ч. л.);
• сахар (1,5 ст. л. или по вкусу);
• сливочное масло и ягоды по желанию.

Рис промываем несколько раз, а после кладем в кастрюлю. Желательно, чтобы она была с толстым дном. Заливаем зерна водой и ставим всё на огонь.

После того как вода закипела, варим кашу на среднем огне 10 минут. Далее вливаем молоко, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения и варим еще 10 минут на медленном огне под крышкой, иногда помешивая. Жидкость полностью выкипеть не должна. Когда каша загустела, выключаем огонь и закрываем кастрюлю крышкой. Оставляем всё на 10–15 минут, чтобы блюдо настоялось. 

Перед подачей в кашу можно положить кусочек сливочного масла, а также фрукты или ягоды. Приятного аппетита!

Кулинарный блогер поделилась рецептом пирога с персиками