Вы больше не захотите его варить в кастрюле: вкусный и рассыпчатый рис на гарнир в духовке

Этот рецепт риса станет отличным гарниром, который не требует особых усилий — всё сделает духовка, пока вы будете отдыхать. Результат превосходит по вкусу классический отварной рис. Вы можете дополнить его грибами или мясом, чтобы получилось полноценное блюдо. Сегодня мы поделимся вкусным и простым рецептом риса в духовке на гарнир.

Фото: commons.wikimedia.org by 円周率３パーセント, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Рис со специями

Ингредиенты:

• Рис — 200 г
• Вода — 400 мл
• Сливочное масло — 20-30 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Черный перец — по вкусу
• Чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика

Приготовление:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук до полупрозрачности, затем добавьте морковь и жарьте всё вместе еще 2-3 минуты.
2. Смажьте противень сливочным маслом, выложите обжаренные овощи и промытый рис. Перемешайте и равномерно распределите по противню.
3. Сверху выложите кусочки сливочного масла, черный перец, соль и чеснок (по желанию).
4. Влейте 400 мл кипятка, накройте противень фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 200 градусов. После выключения оставьте на 10 минут в духовке.

Достаньте противень, перемешайте рис. Результат вас приятно удивит: рис получается рассыпчатым и невероятно вкусным, намного лучше отварного!

Уточнения

Рис — зёрна одноимённого растения, является основным пищевым продуктом для большей части населения Земли.