Торт из овсяного печенья без сметаны

В отличие от печенья, торт благодаря пропитке получается мягким, даже из самого сухого печенья. Не держите печенье долго в кофе, оно моментально впитывает его как губка, что приведет к расползанию торта. Если все-таки это произошло, сразу засыпайте верх крошкой из печенья, затем уберите в холодильник на 2 часа, после чего сформируйте торт. В этом торте 21 шт. печенья идет на три слоя, а остальное на крошку. При желании в слои торта можно добавить кусочки фруктов или ягод, а верх украсить орехами или шоколадом.