15 вкусных и необычных салатов со свежими помидорами: с сыром, тунцом, картофелем, арбузом и не только — читать на Gastronom.ru

Теплый салат из помидоров с запеченными баклажанами 

Яркое гастрономическое сочетание: помидоров и баклажан. Тандем этих овощей очень популярен, особенно в теплом варианте.

40 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• большие баклажаны — 2–3 шт.
• крупные помидоры — 3 шт.
• красный лук — 1 шт.
• чеснок — 1 головка
• кинза — 3–4 веточки
• оливковое масло — по вкусу
• лимонный сок — по вкусу
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Разрежьте головку чеснока поперек на две части, сбрызните срез оливковым маслом и посолите. Заверните чеснок в фольгу.

2. Баклажаны, не разрезая, проткните со всех сторон вилкой или ножом, чтобы они не лопнули в духовке. Положите на противень вместе с чесноком и запекайте примерно 30 минут. Баклажаны и чеснок должны стать мягкими.

3. Готовые баклажаны разрежьте вдоль пополам и остудите. Выньте мякоть ложкой и крупно нарежьте. Посолите, полейте соком лимона, поперчите.

4. Чеснок выдавите из шелухи, разомните вилкой или нарубите, смешайте с баклажанами.

5. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Положите в миску, посолите, поперчите, полейте маслом, слегка помните руками.

6. Смешайте все подготовленные продукты, приправьте лимонным соком, солью, перцем и маслом. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Полезный совет

Красный лук для салата можно замариновать: добавьте к нему щепотку соли, 1/2 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса 9% и залейте кипятком. Через 5 минут слейте жидкость и отправьте лук в салат.

Салат из помидоров с заправкой из зеленого лука

20 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• помидоры — 500 г
• зеленый лук — 50 г
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло — 70 мл
• молотая зира — 1/2 ч. л.
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

Для подачи:

• ассорти семечек — по вкусу

1. Заранее приготовьте заправку: мелко нарежьте зеленый лук. Раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок.

2. Переложите чеснок, зеленый лук и зиру в кастрюлю, добавьте соль и перец, влейте масло. Поставьте на небольшой огонь и томите, помешивая, около 3 минут.

3. Затем переложите смесь в стакан блендера, немного остудите и взбейте до однородности. Полностью остудите.

4. Помидоры нарежьте удобными для еды дольками и разложите по тарелкам. Полейте помидоры зеленой заправкой и посыпьте семечками. При желании немного посолите и поперчите.

Полезный совет

Если любите поострее, добавьте в заправку зеленый перец чили или халапеньо (подойдет даже консервированный).

Быстрый салат из помидоров с адыгейским сыром и бородинским хлебом

Этот салат — аналог итальянского овощного салата панцанелла с пшеничным хлебом. В нашем варианте первую скрипку играют спелые помидоры, а дополняют их ароматный бородинский хлеб и солоноватый сыр.

15 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• помидоры черри — 600 г
• адыгейский сыр — 200 г
• бородинский хлеб — 150 г
• укроп — 30 г
• чеснок — 2 зубчика
• нерафинированное подсолнечное масло — 60 мл
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Нарежьте хлеб на кубики со стороной 2 см. При желании можно срезать корки, но это необязательно. Такими же кубиками нарежьте сыр.

2. Очень мелко нарубите укроп. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Затем соедините вместе укроп и чеснок, смешайте с маслом и солью. Половиной этой смеси полейте хлеб.

3. Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки. Смешайте помидоры, хлеб, сыр и оставшуюся заправку. Дайте салату настояться и подавайте.

Полезный совет

Можно использовать слегка зачерствевший хлеб: так он не впитает много масла, и оно равномерно распределится по салату.

Салат из свежих помидоров с тунцом и сладким перцем

Добавьте в простой и вкусный салат с помидорами тунца, чтобы блюдо стало сытнее, а еще — пикантную зеленую заправку. Масло из-под тунца не выливайте, оно тоже понадобится для приготовления блюда.

20 минут

Для приготовления 3 порций нужно:

• тунец в масле — 1 банка
• болгарский перец разных цветов — 2 шт.
• помидоры черри — 200 г
• свежий базилик — 1 пучок
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой. Разогрейте в сковороде растительное масло. Положите перец и обжарьте на максимальном огне, часто перемешивая, в течение 1,5–2 минут.

2. У базилика удалите стебли. Отложите горсть листочков для украшения. Нарубите остальной базилик с очищенным чесноком и солью. Положите в узкий стакан погружного блендера и измельчите, постепенно подливая масло из банки с тунцом — это заправка.

3. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.

4. Смешайте помидоры, обжаренный перец и раскрошенный тунец. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Украсьте листочками базилика.

Полезный совет

Базилик можно заменить петрушкой или кинзой. Для соуса подойдет любая зелень по вкусу. Можно добавить в заправку немного лимонного сока и цедру.

Теплый салат с томатами и молодым картофелем

Настоящее лето в тарелке: сладкие свежие помидоры, теплая отварная картошка и сочный красный лук. Этот салат можно назвать «деревенским», ведь почти все ингредиенты можно вырастить на дачном участке. Если нет каперсов, их легко можно заменить на маринованные огурцы, нарезанные кубиком.

40 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• молодой картофель — 500 г
• помидоры — 2 шт.
• красный лук — 1 шт.
• кинза — 3–4 веточки
• каперсы — 2 ст. л.
• нерафинированное подсолнечное масло — 4 ст. л.
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Картофель вымойте жесткой щеткой, разрежьте на четвертинки, положите в большую кастрюлю с кипящей водой так, чтобы она покрыла картофель. Посолите, на сильном огне доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 20 минут. Откиньте на дуршлаг.

2. Пока картофель варится, нарежьте красный лук крупными перьями. Посолите, залейте подсолнечным маслом и дайте настояться.

3. Горячий картофель сбрызните маринадом от каперсов и сразу смешайте с луком и маслом, поперчите.

4. Нарежьте помидоры дольками, добавьте к слегка остывшему картофелю, немного посолите, посыпьте каперсами и подавайте к столу.

Полезный совет

Если добавить в салат нарезанные охотничьи колбаски и заправить его майонезом, получится аналог немецкого картофельного салата.

Салат из свежих помидоров и моркови

Попробуйте найти для этого салата помидоры разных цветов и сортов: желтые, розовые, красные. Морковь в салате должна быть сладкой: вкусные сочные овощи — секрет успеха даже самого простого блюда.

25 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• помидоры разных сортов — 600 г
• морковь — 2 шт.
• зеленый лук — 1 маленький пучок
• перец чили — 1 шт.
• тыквенные семечки — 2 ст. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• бальзамический уксус — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

1. Крупные помидоры нарежьте дольками, мелкие разрежьте пополам. Положите овощи в салатницу.

2. Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой (если у вас есть приспособление для нарезки овощей по-корейски, воспользуйтесь им).

3. Мелко нарежьте зеленый лук. Свежий перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салатницу морковь, зеленый лук и перец чили.

4. Для заправки смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой и оставьте на 10 минут.

5. В это время разогрейте сухую сковороду и поджарьте тыквенные семечки около 1 минуты. Посыпьте салат семечками и сразу же подавайте.

Полезный совет

В качестве заправки подойдет тыквенное или кунжутное масло. К салату можно подать цельнозерновой хлеб, чтобы ни одна капля вкусного соуса не пропала зря.

Салат с помидорами, арбузом и брынзой

Помидоры и арбузы очень похожи по структуре: красная сочная мякоть и свежий вкус. Попробуйте соединить их в одном салате. Подавайте блюдо охлажденным — это лучшее решения для вкусного обеда в жаркий день.

25 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• арбуз — 700 г
• розовые помидоры — 4 шт.
• красный болгарский перец — 2 шт.
• красный лук — 1 шт.
• мята — 1 небольшой пучок
• брынза — 200 г
• оливковое масло — по вкусу
• мята — несколько веточек
• свежемолотый черный перец — по вкусу
• соль — по вкусу

1. Разрежьте перец на четвертинки, удалите семена с перегородками. Хорошо разогрейте гриль или духовку, доведите перец до черных подпалин. На 5 минут заверните в полиэтиленовый пакет. Очистите от кожицы и нарежьте удобными для еды кусочками.

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, помидоры — средними ломтиками. Тонко нарежьте листочки мяты (стебли не понадобятся).

3. У арбуза срежьте корку, мякоть нарежьте произвольными кусочками, удалив косточки.

4. Смешайте все подготовленные ингредиенты, приправьте солью, перцем и оливковым маслом, посыпьте раскрошенным сыром и сразу же подавайте к столу.

Полезный совет

Можно добавить в салат греческие нотки с помощью щедрой порции оливок или маслин и щепотки сушеного орегано.

Салат из маринованного адыгейского сыра с помидорами и оливками

Вкусный маринованный сыр может быть не только хорошей закуской, но и оригинальным ингредиентом для салата. С ним преобразится и свежая зелень, и теплые овощи с гриля, и легкий салат с помидорами.

60 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

Для салата:

• разноцветные помидоры черри — 25 шт.
• сахар — 1 щепотка
• небольшая красная луковица — 1 шт.
• красный винный уксус — 1,5 ч. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• молотый черный перец — 1/2 ч. л.
• зерновые хлебцы — 4 шт.
• оливки без косточек — 12 шт.
• петрушка — 3–5 веточек
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу
• молотый душистый перец — на кончике ножа

Для маринованного сыра:

• адыгейский сыр — 100 г
• оливковое масло — 3 ст. л.
• свежий тимьян — 1,5 ч. л.
• морская соль — 1/2 ч. л.

1. Адыгейский сыр нарежьте небольшими брусочками. Листья тимьяна или орегано смешайте с солью и насыпьте на тарелку. Обваляйте кусочки сыра в этой смеси, полейте маслом, аккуратно перемешайте и оставьте на час. Сыр можно замариновать заранее и убрать в холодильник, где он может храниться до 4-х дней.

2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте в миске лук и помидоры, приправьте уксусом, влейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте душистый перец, 1/2 ч. л. соли, щепотку черного перца и сахар. Перемешайте и оставьте на 15–20 минут.

3. Наломайте хлебцы и добавьте в салат с помидорами. Отправьте туда кусочки замаринованного сыра, посыпьте петрушкой и полейте оставшимся оливковым маслом.

Полезный совет

Вместо адыгейского сыра можно замариновать любой: фету, фетаксу, моцареллу. А легкий маринад подойдет для того, чтобы заправить любой салат из свежих помидоров.

Салат из белой фасоли с помидорами

Сытный салат с фасолью может заменить целый обед. Растительный белок, свежие томаты, хрустящее яблоко и ароматный лук — сбалансированное блюдо в одной тарелке. Для более нежной текстуры разомните фасоль вилкой: получится аппетитный домашний салат.

60 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• белая фасоль — 2/3 стакана
• помидоры — 250 г
• яблоко — 1 шт.
• красный лук — 1/2 луковицы
• листики тимьяна — по вкусу
• соль — по вкусу
• сыр тофу — 1 кусок
• соевый соус — по вкусу
• уксус яблочный — 1 ст. л.
• нерафинированное оливковое масло — 2 ст. л.

1. Промойте и замочите фасоль в фильтрованной воде на 1 час.

2. Слейте воду, промойте фасоль и отварите до готовности 40 минут. Если фасоль не стала мягкой, увеличьте время отваривания. Остудите.

3. Произвольно нарежьте помидоры и яблоко, красный лук – полукольцами. Добавьте фасоль.

4. Приготовьте заправку: смешайте уксус с растительным маслом.

5. Добавьте листочки тимьяна (можно заменить на измельченную петрушку), посолите, перемешайте салат с томатами и фасолью, полейте заправкой.

Полезный совет

Если нет времени варить фасоль, возьмите консервированную и тщательно промойте ее. Будет вкуснее, если обжарить фасоль в масле с добавлением чеснока и измельченной зелени.

Салат с помидорами и зеленью с обжаренным беконом

Дополните овощной салат слайсами поджаренного бекона. Этот ингредиент способен сделать любое блюдо вкуснее за счет насыщенного вкуса, легкой нотки копчения и румяной корочки. 

60 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• зеленые салатные листья — 150 г
• помидоры черри — 200 г
• бекон — 200 г
• белый хлеб — 4 куска
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло — 50 мл
• яблочный уксус — 40 мл
• мед — 30 г
• зернистая горчица — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Срежьте с хлеба корки, мякиш нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Бекон нарежьте примерно такими же кусочками. Раздавите плоской стороной ножа чеснок, очистите и мелко нарубите.

2. В большой сковороде нагрейте на среднем огне 1 ст. л. растительного масла, положите бекон и обжарьте до легкой золотистой корочки около 2–3 минут.

3. Разложите зеленые салатные листья по тарелкам. Добавьте к бекону кубики хлеба и чеснок, обжаривайте еще 2 минуты. Шумовкой выложите бекон и сухарики с чесноком на салатные листья.

4. В сковороду долейте оставшееся растительное масло, положите целые черри, обжаривайте на среднем огне, помешивая, 2 минуты. Также шумовкой разложите помидоры по тарелкам.

5. В сковороду влейте уксус и мед, добавьте горчицу, доведите до кипения. Получившейся заправкой полейте салат. Подавайте к столу.

Полезный совет

Салатные листья должны быть сухими, иначе с них будет стекать соус и на дне миски появится неаппетитная жидкость. Уделяйте время просушиванию салата: в специальном кухонном приспособлении или с помощью бумажных полотенец. 

Салат из помидоров с моцареллой

Моцарелла и свежие помидоры встречаются в знаменитом итальянском салате «Капрезе». Предлагаем свой вариант на основе этих ингредиентов: с хрустящими листьями салата романо и пряной запеченной кукурузой.

60 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

Для салата:

• томаты черри — 250 г
• кукуруза сладкая в початках — 1 шт.
• лук красный — 1 шт.
• салат романо — 120 г
• сыр моцарелла — 200 г
• масло сливочное — 20 г
• паприка копченая молотая — 0,25 ч. л.
• перец черный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу

Маринад для лука:

• лимонный сок — 2 ст. л.
• сахар — 1/2 ч. л.
• перец черный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу

Для салатной заправки:

• авокадо — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• лимонный сок — 1 ст. л.
• кинза — 3 веточки
• масло оливковое — 50 мл
• перец черный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Удалите с кукурузы листья. Подготовьте лист фольги размером 30 на 40 см. Положите посередине початок, посолите, посыпьте копченой паприкой, добавьте кусочки сливочного масла и плотно заверните в фольгу. Запекайте кукурузу 20 минут.

2. Для заправки разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, столовой ложкой достаньте мякоть. В чашу блендера положите авокадо, очищенный чеснок, кинзу, сок лайма или лимона, оливковое масло, соль и перец. Пробейте ингредиенты до кремовой консистенции. По густоте соус должен напоминать жирные сливки. Добавьте немного воды, если соус слишком густой.

3. Нарежьте красный лук полукольцами. Приправьте солью, сахаром, перцем, лимонным соком, перемешайте и оставьте на 10 минут. После этого откиньте лук на сито и дайте стечь маринаду.

4. Помидоры черри и салат романо помойте, обсушите бумажными полотенцами. Салат нарвите руками и положите в большой салатник. Помидоры разрежьте пополам и добавьте к листьям романо.

5. Дайте кукурузе остыть. Срежьте с нее зерна и добавьте в салатник. Отправьте туда же шарики моцареллы, лук. Посолите, поперчите и полейте заправкой из авокадо.

Полезный совет

Рецепт салата можно менять по вкусу. Например, использовать консервированную кукурузу вместо свежей: просто обжарить ее на сливочном масле с добавлением паприки. Если нет салата романо, подойдет любая зелень, например, свежий шпинат, рукола, корн, латук.

Салат с помидорами, сыром и яйцами

Домашний салат на скорую руку: нужно отварить яйца и произвольно измельчить все ингредиенты. В этот простой салат с помидорами можно добавить кусочки ветчины или отварной курицы — тогда получится летняя альтернатива оливье.

25 минут

Для приготовления 2 порций нужно:

• помидоры — 2 шт.
• яйца куриные — 2 шт.
• сыр твердый — 100 г
• лук зеленый — по вкусу
• масло оливковое — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

1. Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут, охладите, мелко нарежьте ровными кубиками.

2. Помидоры тщательно вымойте под проточной водой, удалите плодоножки и нарежьте аккуратными дольками или небольшими кубиками.

3. Для этого салата можно использовать твердый или рассольный сыр (фета, брынза). Твердый натрите на терке, фету или брынзу нарежьте кубиками.

4. В объемной миске аккуратно смешайте нарезанные помидоры, яйца и сыр.  Добавьте мелко нарубленную зелень: зеленый лук или ароматную петрушку для свежести.

5. Посолите, поперчите по вкусу, полейте оливковым маслом или добавьте майонез. Аккуратно перемешайте. Выложите салат в порционные тарелки. Можно украсить зеленью или дольками яиц.

Полезный совет

Чтобы яйца легко чистились, аккуратно опустите их в кипящую воду, варите 10 минут, а затем охладите водой со льдом. Желток получится ярко-желтым, а скорлупа легко отойдет.

Простой салат с помидорами и крабовыми палочками

15 минут

Для приготовления 2 порций нужно:

• крабовые палочки — 10 шт.
• помидоры — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• кинза — несколько веточек
• лимонный сок — 2 ч. л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• уксус бальзамический — 1 ч. л.
• масло оливковое — 1,5 ст. л.

1. Белый салатный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, положите в глубокую тарелку и залейте лимонным соком. Оставьте на 5–10 минут, чтобы лук замариновался.

2. Крабовые палочки очистите от оболочки и нарежьте на кубики.

3. Помидоры для этого салата выбирайте крепкие и мясистые. Вымойте их, обсушите и нарежьте небольшими дольками.

4. Кинзу тщательно промойте холодной водой, затем просушите с помощью бумажного полотенца. Оборвите листочки.

5. Для заправки в маленькой чашке смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом. Можно влить масло и уксус в маленькую баночку, закрыть крышкой и хорошо потрясти до состояния легкой эмульсии.

6. Слейте весь лимонный сок с лука, он больше не понадобится. Отправьте в салатник свежие помидоры, крабовые палочки, маринованный лук.

7. Приправьте солью, черным перцем, добавьте в салат кинзу, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Полезный совет

В этот салат можно добавить сыр. Подойдут мини-шарики моцареллы, кубики феты или брынзы, слайсы или стружка пармезана.

Салат из помидоров, огурцов и яиц

Салат подают в импровизированных лодочках из помидоров, поэтому выбирайте плотные плоды, чтобы они хорошо держали форму.

15 минут

Для приготовления 2 порций нужно:

• крупные сливовидные помидоры — 6 шт.
• огурец — 200 г
• яйца куриные — 4 шт.
• красный лук — 0.5 шт.

Для заправки:

• майонез — 2 ст. л.
• сметана 20% — 1 ст. л.
• горчица дижонская — 1 ч. л.
• лимон — 1/2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• петрушка — 20 г
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.

1. Помойте яйца, положите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью их покрывала, и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и варите яйца 8–10 минут. Переложите сваренные вкрутую яйца в холодную воду.

2. Вымойте помидоры и огурцы, просушите. Красный лук и огурец нарежьте кубиками.

3. Приготовьте заправку для салата из помидоров и огурцов. Смешайте майонез со сметаной и дижонской горчицей. Очистите чеснок и пропустите его через пресс в чашку с заправкой.

4. Снимите цедру с половинки лимона при помощи мелкой терки и добавьте ее в заправку вместе с лимонным соком. Приправьте полученную смесь свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.

5. Промойте и обсушите петрушку. Отрежьте стебельки — можно использовать их для бульона или рагу. Листочки мелко нарубите и добавьте в салатную заправку.

6. Разрежьте помидоры вдоль пополам. Выньте из половинок семена с жидкостью. Приправьте помидорные лодочки свежемолотым черным перцем и солью.

7. Очистите яйца и нарубите мелкими кубиками. Смешайте в миске яйца с огурцами, красным луком и заправкой. Разложите смесь из огурца и яйца по половинкам помидоров. Уложите помидоры с салатом на сервировочное блюдо и подавайте.

Полезный совет

Для праздничной подачи можно добавить в начинку отварные измельченные креветки. Свежий вкус огурцов хорошо сочетается со сладостью морепродуктов.

Салат с помидорами и плавленым сыром

Салат получается нежным, благодаря заправке и плавленому сыру. Вместе они придают блюду бархатистую текстуру.

30 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• картофель — 400 г
• сладкий перец — 1 шт.
• помидоры — 2–3 шт.
• плавленый сыр — 200 г
• майонез — 90 г
• оливковое масло — 30 мл
• чеснок — 3 зубчика
• кинза или базилик — 1 пучок
• яблочный уксус — 15 мл
• соль — по вкусу

1. Картофель тщательно промойте под проточной водой при помощи щеточки. Варите на среднем огне до мягкости примерно 20 минут. 

2. Остудите картофель, очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками.

3. Красный перец очистите от семян, нарежьте его и помидоры кубиками. Плавленый сыр нарежьте острым ножом на небольшие кубики.

4. Зубчики чеснока очистите, затем пропустите через пресс. Кинзу или базилик тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем, мелко нарежьте.

5. Для заправки соедините майонез, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, уксус и соль по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

6. В салатнике соедините картофель, красный перец, помидоры и сыр. Полейте подготовленной заправкой, поперчите по вкусу, перемешайте.

Полезный совет

Используйте сыр в брикетах, его легко нарезать ножом. Плавленый сыр, предназначенный для бутербродов, не подойдет.