Блинные булочки из самого обычного блинного теста

Взбила яйца с солью венчиком, высыпала в них муку.
 
thumb_13670_step (700x403, 161Kb)
Перемешала венчиком. Кстати, обратите внимание на этот способ замеса блинного теста, в этом варианте исключается образование в тесте комочков. То есть на этом этапе мы все комочки уже легко разбили, получается густое тесто.
 
thumb_13671_step (700x402, 132Kb)
А вот на этом этапе наливаю молоко и развожу тесто до нужно состояния, как на блины.
 
thumb_13672_step (700x409, 129Kb)
Вот такое оно получается, если добавить растительное масло и сахар, то можно блины печь на сковороде, но для него у нас сегодня уготовлена другая участь.
 
thumb_13673_step (700x467, 170Kb)
Поэтому разливаю тесто по формочкам, ровно по две столовых ложки в каждую. У меня это бумажные формочки, лучше брать силиконовые или для маффинов, обязательно смазав их сливочным маслом перед тем, как тесто наливать.
 
thumb_13674_step (700x450, 252Kb)

 
Режим выпечки булочек такой же, как при выпечке эклеров, сначала на самый максимум, а потом температура снижается, чтобы они не сгорели. А именно: разогреваю духовку до 220, ставлю туда противень с формочками на 15 минут примерно, булки должны надуться. Потом переключаю на 180 и еще на 15 минут, за это время они подрумянятся.
 
thumb_13675_step (700x452, 208Kb)
Вот такое чудо получилось - булочки из теста для блинов/ Так как это был эксперимент, то у меня не оказалось под рукой никакой начинки, дети их так съели с молоком. На последнем фото видно, что они внутри пустые.
 
 
Посоветуйте пожалуйста начинки какие-нибудь интересные для них.
thumb_13678_step (700x447, 199Kb)
 
 
 
thumb_13679_step (700x459, 187Kb)