Ажурные тончайшие блинчики на кипятке: не липнут к сковородке — идеально даже в пост

Блины — это блюдо, которое уже давно стало привычным в нашем рационе. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт и любимые начинки для них. Одни заворачивают внутрь различные ингредиенты, другие предпочитают просто поливать блины сверху джемом, мёдом, сгущённым молоком или шоколадной пастой.

ИА KrasnoyarskMedia расскажем, как приготовить блины без использования молока.

Блины, приготовленные на кипятке, получаются тонкими, вкусными и нежными. Процесс приготовления не слишком сложен, но результат вас точно порадует. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
* один стакан муки;
* два яйца;
* 330 миллилитров воды;
* две столовые ложки сахара;
* треть чайной ложки соды;
* две столовые ложки масла;
* щепотка соли;
* пакетик ванильного сахара.

Сначала нужно взбить яйца с солью, ванильным сахаром и обычным сахаром до образования пышной пены. Затем разделите воду на две части. Одну часть добавьте в тесто, продолжая взбивать. После этого всыпьте муку, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

Вторую часть воды доведите до кипения и быстро влейте в тесто, помешивая его. Добавьте масло и оставьте тесто на полчаса, чтобы оно настоялось.

После этого можно жарить блины на горячей сковороде, смазанной небольшим количеством масла.

Теперь вы знаете, как сделать вкусные блины на воде. Осталось только придумать для них достойную начинку.