Guide Michelin 2025 : à l’Ouest du nouveau

Sur le même thème

1. Guide Michelin 2025: Christopher Coutanceau et Hugo Roellinger décrochent trois étoiles

   Découvrez le palmarès complet des 78 nouvelles étoiles et des prix spéciaux décernés ce lundi à Metz par le Guide Rouge.

2. Avant la cérémonie du Guide Michelin 2025, découvrez les 35 restaurants préférés du Figaro

   NOTRE SÉLECTION - En amont du palmarès du Guide rouge, présenté lundi à Metz, nos critiques attribuent leurs propres étoiles, partout en France.

3. Le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile Michelin : une sanction méritée

   ANALYSE - Malgré une carrière d’entrepreneur avisé, le chef bressan, qui avait conquis ses trois macarons il y a 44 ans, n’a pas su renouveler son registre, selon notre chroniqueur gastronomique.

4. «C’est tout bon» n°116 : Des Bib Michelin réellement gourmands ?

   LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Avant sa grand-messe, le 31 mars à Metz, le Guide Michelin a décerné ses Bib Gourmand. Des adresses simples et accessibles... mais le sont-elles vraiment ?

5. Le seul glacier étoilé au guide Michelin se trouve sur une île d’Asie

   À Taichung, troisième ville de Taïwan, le restaurant de crème glacées Minimal propose un menu dégustation en sept services ainsi que des glaces à emporter.

6. Guide Michelin 2025: 77 Bib Gourmand rejoignent la sélection France

   En attendant la cérémonie des étoiles, prévue le 31 mars à Metz, le «Rouge» a démarré ce lundi la distribution de ses prix de l’année avec les nouvelles tables à l’excellent rapport qualité-prix.

7. «Top Chef» et Michelin, la tambouille éphémère

   Le Guide Michelin a signé un partenariat avec «Top Chef», l’émission de M6. Le vainqueur du télécrochet pourrait se voir immédiatement «prêter» une étoile : un concept bien dans son époque.

8. La cérémonie des étoiles du Guide Michelin 2025 aura lieu à Metz

   Après Cognac, Strasbourg et Tours, le rendez-vous annuel qui distingue les meilleurs restaurants de France selon les inspecteurs du «Rouge» aura lieu le 31 mars au Metz Congrès Robert Schuman.

9. Avis aux voyageurs français, Michelin dévoile ses hôtels préférés en Thaïlande

   Pour la première fois, le système de récompenses des Clefs Michelin vient de couronner plusieurs hôtels et lieux de retraite d’exception au royaume du Sourire.

10. Le triple étoilé Jérôme Banctel sacré chef de l’année 2024 par ses pairs

    La 38^e édition des Trophées Le Chef, décernés grâce au vote de l’ensemble des cuisiniers référencés par le Guide Michelin, a eu lieu ce lundi soir, au Pavillon Gabriel, à Paris.