L’Italien de la Belle Epoque: salle sexy, clientèle mondaine et assiette transalpine
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le deuxième arrondissement de la capitale, le restaurant italien propose une carte typique dans un décor d’époque.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le deuxième arrondissement de la capitale, le restaurant italien propose une carte typique dans un décor d’époque.
RÉCIT - Après treize ans d’existence et trois macarons au Guide Michelin, le restaurant immersif de Paul Pairet ferme ses portes à Shanghaï ce 29 mars. Le Figaro a participé à l’un des derniers dîners du maestro. Explications de l’intéressé.
PALMARÈS EXCLUSIF - Le Figaro a mené une enquête inédite auprès de 33 prestigieux noms de la haute gastronomie française. Elle révèle leurs préférences en matière de formation et de recrutement.