Есть ли польза в консервированных фруктах

— Полезных веществ, витаминов, минералов и даже клетчатки в консервированных фруктах содержится гораздо меньше, чем в свежих и в замороженных, — говорит Татьяна Сергеевна. — Это вызвано особенностями обработки фруктов и ягод, также количество витаминов уменьшается в процессе хранения. Например, содержание витамина С может сократиться более чем в два раза. К тому же фрукты и ягоды «в банках» залиты сладким сиропом, а избыток сахара вреден и может привести к развитию сахарного диабета и ожирения. Поэтому относиться к фруктовым «консервам» нужно так же, как к любому десерту: есть понемногу и нечасто.