Забудьте о муке и сахаре: блины для тех, кто бережет фигуру
Как же Масленица без блинов? Атмосфера праздника располагает к гастрономическим удовольствиям, а вокруг столько соблазнов. Однако для тех, кто следит за фигурой, важно не поддаться искушению и выбрать полезную альтернативу.
Почему традиционные блины считаются вредными
Блины на пшеничной муке с сахаром — не лучший вариант для тех, кто хочет сохранить стройность. Они быстро усваиваются, повышая уровень сахара в крови и провоцируя переедание. Кроме того, злоупотребление такими угощениями может привести к развитию хронических заболеваний.
Но это не значит, что от блинов нужно отказываться вовсе. Достаточно заменить некоторые ингредиенты, чтобы сделать их полезнее.
Полезный рецепт: как приготовить диетические блины
Понадобится:
- Овсяная мука: 100 г.
- Банан: 1 шт.
- Молоко (обычное или растительное): 150 мл.
- Яйцо: 1 шт.
- Разрыхлитель: ½ ч. л.
- Соль: щепотка.
Приготовление
- Возьмите спелый банан, разомните его вилкой или измельчите с помощью мясорубки до состояния пюре.
- Добавьте молоко, яйцо и соль, тщательно перемешайте.
- Овсяную муку можно сделать самостоятельно, перемолов хлопья в кофемолке. Смешайте ее с разрыхлителем.
- Соедините все ингредиенты и оставьте тесто на несколько минут, чтобы оно "отдохнуло".
- Разогрейте сковороду и выпекайте блины, как обычные.
Лучше всего подавать такие блинчики с ягодами или натуральным медом — это придаст блюду сладость без лишних калорий.
Традиционные блины могут быть калорийной бомбой, но, изменив рецепт, легко получить вкусное и полезное угощение. Такой вариант понравится не только тем, кто следит за питанием, но и всем, кто хочет разнообразить свой рацион.