Овсяное печенье с секретным ингредиентом, которое превосходит по вкусу покупное в тысячу раз
Измельчите овсяные хлопья в муку, причём мелко их измельчать не нужно.
В миске смешайте все сухие составляющие: просеянную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. По желанию добавьте немного молотых грецких орехов.
В другой миске смешайте размягчённое сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавьте в смесь тыквенное пюре.
Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Высыпьте сухие ингредиенты в миску с масляной смесью и замесите тесто.
Оно должно получиться мягким и слегка липким.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-6 мм.
Вырежьте кружочки с помощью стакана или формочки.
Разместите печенье на противне размером 30 на 40 см. Всего из этого количества теста получается около 27 штук овсяных печенек диаметром 7 см.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.