Куриная грудка с секретом: попробуйте этот рецепт и удивитесь

Куриная грудка — лидер среди полезных видов мяса благодаря высокому содержанию белка. Врач-диетолог Маргарита Королева советует сделать её ещё полезнее и вкуснее, фаршировав овощами. Вот пошаговый рецепт, который легко повторить дома.

Фото: commons.wikimedia.org by Dnor, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

куриное филе

Ингредиенты:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 средний лук (нарезать кубиками)
• 1 красный и 1 зелёный болгарский перец (нарезать кубиками)
• Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
• 4 куриные грудки (без кожи и костей)
• 1 стакан измельчённого сыра
• 2 ст. л. острой приправы

Как приготовить:

Подготовка духовки и овощей:

• Разогрейте духовку до 180°С.
• На сковороде разогрейте масло на среднем огне, обжарьте лук и перец в течение 5 минут до мягкости.
• Добавьте соль и перец, перемешайте и дайте смеси остыть.

Фаршировка грудок:

• В куриных грудках сделайте карманы (не разрезая их полностью).
• Наполните карманы приготовленной овощной смесью.
• Посыпьте сверху сыром и специями.

Запекание:

• Поместите фаршированные грудки на противень или в жаропрочную форму.
• Запекайте 25 минут до готовности.

Результат:

Сочные грудки с овощной начинкой — идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой, но хочет разнообразить рацион.

Уточнения

Ку́хонная плита́ — нагревательная установка для приготовления пищи. Кроме варочной поверхности с конфорками кухонная плита часто имеет встроенный духовой шкаф и дополнительные отделения.