Завтрак, который поднимет настроение: тыквенные оладьи с апельсином

Приготовьте вкусный и питательный завтрак, который подарит радость вам и вашим близким! Ароматные тыквенные оладьи с цитрусовыми нотками исчезнут со стола в мгновение ока. Эти яркие и аппетитные оладьи, которые станут любимым лакомством вашей семьи, не оставят равнодушными никого. Будьте готовы к тому, что ваши домашние будут просить вас готовить их каждый день!

Фото: freepik.com by timolina, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Оладьи

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 150 г
• Кефир — 100 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Натрите тыкву на мелкой тёрке.
2. Смешайте натёртую тыкву с яйцом, кефиром, сахаром, апельсиновой цедрой и корицей.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
4. Добавьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, затем оставьте тесто на 15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Жарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.
6. Выкладывайте тесто на сковороду большой ложкой и жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Подавайте готовые оладьи со сметаной, мёдом или орехами. Они также могут стать отличным дополнением к ужину. Приятного аппетита!

Уточнения

Ола́дьи (др.-греч. ἐλάδιον — масло) — мучные изделия, выпекаемые (обжариваемые) из дрожжевого теста на сковороде.

Ты́ква (лат. Cucurbita) — род травянистых растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).