Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш этот особый ингредиент: готовлю только так

  • Подготовка хлеба: Замочите хлеб в молоке на 10 минут до полного впитывания жидкости.
  • Подготовка овощей: Мелко нарежьте лук и чеснок. Лук можно немного обжарить для добавления сладости или использовать сырым для большей остроты.
  • Смешивание ингредиентов: В большой миске объедините оба вида фарша, добавьте чеснок, лук, хлеб, яйцо, соль, перец и творог. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
  • Формирование котлет: Отформируйте котлеты желаемого размера, обваляйте каждую в панировочных сухарях.
  • Жарка: На сковороде, разогретой с растительным маслом, жарьте котлеты до золотистой корочки с каждой стороны.
  • Подача: Подавайте котлеты горячими с любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре или свежий салат.