Угроза в тарелке: определена рыба, которая больше всего опасна для организма

Нутрициолог Александра Новикова высказала свои опасения относительно определенных видов рыбы, которые могут представлять угрозу для здоровья. Она отметила, что чем крупнее рыба, тем больше в ней содержится вредных металлов, таких как ртуть, свинец, мышьяк и кадмий.  Об этом пишет vse42.

Особенно опасной считается рыба-хищник, которая питается мелкими рыбами и накапливает в себе рекордное количество ртути. Среди таких видов рыбы можно назвать тунец большеглазый, марлин, скумбрию королевскую, акулу и рыбу-меч.

Кроме того, нутрициолог указала на еще два вида рыбы, которые могут представлять опасность для здоровья. Речь идет о пангасиусе и тилапии, которые обитают в загрязненных водах и питаются мусором. Помимо тяжелых металлов, эти рыбы также накапливают в себе мусорные токсины, что делает их потенциально опасными для потребления, по мнению эксперта.