Комментарии 0
...комментариев пока нет
Пряный соус из черешни к мясу и птице
1․
Из черешни удалите косточки. В кастрюлю или сотейник с толстым дном выдавите сок лимона, добавьте вино, сахар, бадьян, корицу и гвоздику. Доведите до кипения.
2․
Выложите туда черешню и добавьте ½ чайной ложки цедры лимона. Варите, помешивая, 7 минут.
3․
Снимите соус с огня, остудите, удалите звёздочку бадьяна и гвоздику.
Соус можно использовать сразу или закатать в простерилизованную банку и хранить до 6 месяцев.