Пончики «Как в детстве»

📖 Ингредиенты:

- Молоко - 150мл.
- Мука - 400гр.
- Дрожжи свежие - 25гр.
- Сахар - 50гр.
- Ванильный Сахар - 10гр.
- Сливочное масло - 40гр.
- Соль - щепотка
- Яйцо - 1шт.
- Сахарная пудра - для посыпки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут.
2. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте.
3. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика.
4. Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15.
5. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
6. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

#рецепт #рецепты #десерт #пончики

🔝 https://t.me/topretsept 🔝