Пирожки с ревенём на сковороде

Тёплое молоко смешайте с 1 столовой ложкой сахара и дрожжами. Оставьте на 10 минут.

Муку просейте и соедините с солью. Добавьте молоко с дрожжами и 2 столовые ложки масла, замесите мягкое тесто.

Выложите тесто в смазанную маслом миску и накройте плёнкой. Оставьте в тёплом месте без сквозняков на час-полтора.

Ревень очистите и нарежьте небольшими кусочками. Засыпьте оставшимся сахаром и оставьте на 15 минут.

Поставьте ревень на небольшой огонь и влейте воду. Доведите до кипения и тушите на умеренном огне примерно 7 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Достаньте тесто из миски. Обомните и разделите на несколько частей.

Возьмите одну часть теста, скатайте в жгут, нарежьте на небольшие кусочки и скруглите.

Возьмите одну заготовку из теста и раскатайте в небольшую лепёшку. Выложите начинку в центр и залепите края.

Таким же образом сделайте пирожки из всех ингредиентов.

В сковороде разогрейте масло. Партиями обжарьте все пирожки до румяности с обеих сторон.