À l’Auberge de Saint-Rémy, la folie douce de Fanny Rey sous le soleil de Sade
La chef de Saint-Rémy-de-Provence et son mari pâtissier, Jonathan Wahid, proposent une partition ambitieuse et aboutie au pays du «Divin Marquis».
La chef de Saint-Rémy-de-Provence et son mari pâtissier, Jonathan Wahid, proposent une partition ambitieuse et aboutie au pays du «Divin Marquis».
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Une cuisine docile à ce genre de circonstances, tantôt accessoire, tantôt aguicheuse, loin d’être désagréable.
LA SÉLECTION DU FIGARO - La cité médiévale bretonne accueille depuis quelques années de jeunes chefs engagés dans une gastronomie vertueuse.