Простое блюдо с курицей и овощами на ужин с необычным вкусом

Жаркое из курицы — это отличное блюдо на ужин, которое выручит, когда некогда стоять у плиты.

Ингредиенты

• Полстакана соевого соуса.
• 2 ст. ложки мёда (можно взять меньше по вкусу)
• 2 ч. л. оливкового масла.
• 2 ст. л. растительного масла для жарки.
• 1 кочан брокколи, нарезанный мелкими соцветиями.
• 1 болгарский перец.
• 2 зубчики чеснока (мелко нарезанные).
• 500 г куриной грудки.
• 1/3 ст. кешью.
• Свежемолотый чёрный перец

Приготовление:

1. В небольшой миске перемешайте соевый соус, мёд и оливковое масло.

2. В большой сковороде на сильном огне разогрейте масло для жарки. Готовьте брокколи, болгарский перец и чеснок около 5 минут. Добавьте курицу и готовьте её до появления золотисто-коричневого цвета около 8 минут. Положите орехи кешью, приправьте перцем.

3. Налейте соус в сковороду и доведите до кипения. Готовьте, периодически помешивая, до загустения, около 5 минут. 

4. Залейте соусом курицу с овощами и тушите ещё пять минут. Блюдо подавайте с отварным рисом. 

Источник: delish.com