Меньше 10 минут на подготовку – ужин из курицы и овощей, который тает во рту

Запеченная курица с овощами — идеальный выбор для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Это блюдо не только полезное, но и очень вкусное, а его приготовление не займет много времени.

Фото: Designed by Freepik, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Запеченные овощи

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, специи — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовка ингредиентов. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Овощи (перец, кабачок, баклажан, помидоры, лук) вымойте и нарежьте средними кубиками. Чеснок измельчите.
2. Смешивание компонентов. В глубокой миске соедините курицу и овощи. Добавьте оливковое масло, соль и любимые специи. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом и приправами.
3. Выпекание. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите смесь курицы с овощами в форму для запекания, равномерно распределив по поверхности. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку. Запекайте 20 минут под фольгой, затем снимите ее и готовьте еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.
4. Подача. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Это блюдо прекрасно подходит для ужина всей семьи. Вы можете экспериментировать с составом овощей, добавляя свои любимые или сезонные продукты. Например, брокколи, цветная капуста или стручковая фасоль отлично дополнят вкус.

Уточнения

У́жин арх. ве́черя — последний приём пищи в конце дня, как правило, вечером или ночью.