Секретный ингредиент превратит постный овощной салат в кулинарный шедевр: раскрываем тайну вкуса
Во время Великого поста многие ищут способы разнообразить свой рацион, не нарушая строгих правил. Даже из самых простых ингредиентов можно создать настоящее кулинарное произведение.
Предлагаем вам рецепт постного салата, который порадует вас своим вкусом. Для этого блюда вам понадобятся доступные и недорогие продукты. Изюминка в этом салате — в заправке.
Ингредиенты:
- Помидоры — 250 г
- Огурцы — 150 г
- Лук — по вкусу
- Стебель сельдерея — кусочек
- Укроп — небольшой пучок
- Чеснок — половинка зубчика
- Соль — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
- Подсолнечное масло (нерафинированное) — по вкусу
- Сахар — щепотка
Приготовление:
- Для соуса возьмите один помидор и натрите его на мелкой терке. Добавьте мелко нарезанные лук, сельдерей и укроп. Можно добавить немного жгучего перца для пикантности.
- В заправку также добавьте тертый огурец, чеснок и лимонный сок. В конце влейте масло, посолите и добавьте сахар по вкусу. Все тщательно перемешайте.
- Оставшиеся огурцы нарежьте кубиками, а помидоры — дольками.
- Соедините овощи с заправкой и как следует перемешайте.
Этот салат станет отличным дополнением к вашему постному столу, наполнив его яркими вкусами и ароматами.
Уточнения
Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.
Вели́кий по́ст (греч. Μεγάλη Τεσσαρακοστή «Вели́кая Четыредеся́тница») — центральный пост во всех исторических церквях, цель которого — подготовка христианина к празднованию Пасхи; соответствующий период литургического года, отмеченный в богослужении молитвами покаяния и воспоминания крестной смерти и воскресения Иисуса Христа.