Их много, и они разные: какие каши полезны для здоровья

Полба – это не полностью очищенное пшеничное зерно, имеющее несколько слоев пленки. В ней много белка, клетчатки, витаминов группы В и железа.

Ячневая крупа – дробленый нешлифованный ячмень. Полезна при лишнем весе, содержит большое количество фосфора.

Булгур – тоже пшеница в дробленом виде. Отличается высоким содержанием витаминов В, К и Е.

Киноа – с нейтральным вкусом, что позволяет сочетать ее с овощами, фруктами, ягодами. Богата белком, кальцием и железом, а также аминокислотами.

Амарант – это не крупа, а семена растения. Тоже богат белками. Кроме того, его важным компонентом является сквален, который значительно оздоравливает кожу, пишет ОСН.

Напомним, ранее мы рассказали, какой завтрак помогает сохранить здоровье на долгие годы.